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當前位置:首頁  >  技術文章  >  丹麥PBI Dansensor手持式殘氧儀Checkpoint3應用

丹麥PBI Dansensor手持式殘氧儀Checkpoint3應用

更新時間:2023-02-08      點擊次數:648

咖啡測試殘氧頂空要選丹麥PBI Dansensor手持式殘氧儀Checkpoint3

            

        

氧化給食品生產商帶來了一些問題,包裝和銷售咖啡的生產商也會遇到同樣的困擾。如果將咖啡直接暴露在空氣中,氧氣就會降低咖啡的香味和風味,并與油脂發生反應導致變質,從而影響到咖啡的保質期。氮氣是一種惰性氣體,不會與其他物質發生反應,這使得它成為食品包裝的理想氣體。氮氣不會與咖啡豆中的油發生反應。通過去除氧氣并用氮氣置換氧氣,咖啡制造商可以延長產品的保質期,并保持咖啡的香氣和味道的完整性。氮氣的惰性也使得它對微生物的生長沒有幫助,所以當咖啡被放在架子上時,霉菌和其他東西不太可能繁殖。因此,在整個生產過程中控制氧氣監測和確保包裝質量是非常重要的。

由于咖啡豆的特殊吸附性,包裝前通常需要在純氮氣中靜置1-2天,用以充分置換咖啡豆中的氧氣含量。當使用氮氣沖洗置換新烘焙咖啡的包裝時,很重要的一點是要確保填充氣體已經充入包裝袋中,并且包裝袋中的殘余氧氣濃度處于適當的低水平。

丹麥PBI Dansensor頂空分析儀Checkpoint3測量包裝中的氧氣含量,以確??Х鹊劝b填充正確的氣體,并達到理想的充氣效果。  進口殘氧儀品牌PBI Dansensor實驗室的MOCON殘氧儀測試,適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器內氧氣和二氧化碳氣體含量及混合比例的測定。適用于生產線、倉庫、實驗室等場合快速準確地評估氣體成分的含量和比例,從而指導生產,保證產品的保質期。應用范圍包括即食食品包裝、奶粉包裝、面包、茶葉包裝、大米包裝、食用油包裝、肉類包裝、藥品包裝及相關產品、氣調包裝、活性包裝、防腐包裝、奶酪、咖啡、果汁及碳酸飲料、農副產品包裝等。

  可用配置

   氧氣(陶瓷固態傳感器)

   氧氣&二氧化碳 (紅外單光束傳感器)


  采樣體積

   5 ml

   5 ml


  采樣時間

   9 秒

   9 秒


  測試范圍

   0-55%

   0-100% ( 二氧化碳傳感器)


  分辨率

   氧氣:0.1%

   氧氣&二氧化碳:0.1%


  1% 氧氣和 20% 二氧化碳中的傳感器精度

   優于±0.1%或±2%

   氧氣:優于 ±0.1% 或 ±2%

  二氧化碳:優于 ±2% 二氧化碳


  加熱時間

   5 秒

   5 秒


  尺寸&重量

   75 x 100 x 175 mm (高 x 寬 x 深)

  0.7 kg


  電源

   電池供電,充電時間最長為 5 小時,可進行 2000 次測量


  可選配附件

   標準耗材工具包(1份取樣工具包,1000 個隔膜,10 個針頭(Φ0.8)&10 個阻水過濾器),金屬針頭


  連接

   WiFi (WPA, WPA 2, WPA enterprise)


  校準和服務

   12 個月


  傳感器壽命

   氧氣>3 年

  二氧化碳>5 年


  操作環境

   0-40℃


  合規性

   RoHS, 中國RoHS, CE


  數據儲存

   擴展內存 – 多達100萬組數據


  盒中包括

   100 個隔膜, 10 個針頭(Φ0.8), 10 個阻水過濾器, 電源 w/轉換插頭 (US, EU, AU, UK)

              

        

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